《无名》连蒸排骨呛虾都有故事，真是连刷十遍都能发现新细节
正在热映的电影《无名》中，有几个令人印象深刻的吃饭场景。
作为一部抗日谍战片，这部电影是特别的，优雅的吃饭、油画般的夜晚、体面的帅气的特务…….
其中给我印象最深的还是其中的食物，不只是因为程耳导演拍的食物很好看，也是因为食物在电影也在传递着信息。
壹 红色的呛虾
电影中大家最熟悉的，应该是那道出现了两次的呛虾。
导演程耳在采访中提到，选择呛虾这道菜，并非仅仅处于上海本地的食物考虑。
并肯定了呛虾在电影中的作用：除了丰富的外延之外，呛虾还代表着某种力量悬殊下的残暴，以及某种恻隐之心。
网图 呛虾
所谓某种力量悬殊下的残暴，其实是呛虾第一次出现时候的场景，蹦跳的虾子在红色的汁水里跳动，这是在王传君父亲过生日时出现的。
这一盆呛虾，在透明玻璃盆中极具视觉冲击力，虾怎么跳都跳不出，其实预示着王传君的暴力，以及他饰演的王队长，最终的命运。
所谓某种恻隐之心，其实是呛虾第二次出现，王一博饰演的叶，在最后去香港，又吃到了王传君父亲做的这道菜。
这时候，王传君饰演的王队长被他亲手杀死，但他依旧想来看看王队长的家人过得怎么样，这是一种恻隐之心，而从盆子里跳出的虾，某种程度上也预示着王一博的命运。
同样是呛虾，同样是美食，预示着两个人的命运相差悬殊，也预示着导演程耳以及创作者的态度。
程耳是个怀旧的人，这份呛虾，一定程度上也代表着自己和朋友那时候的记忆，而这种记忆，通过创作的方式，展现在了电影中，其实也是导演充沛的感情以及感性的一面。
贰 被分享的蒸排骨
蒸排骨出现在王传君和王一博的台词里，王传君点了排骨却被王一博吃了。这一方面是在暗示两个人在争抢对方的东西，这个“东西”在这里有多层的意义：一是王一博的未婚妻；二是王传君的职位；三是他们所代表的不同立场。三是最重要的，两个人虽然是朋友，但因为三他们无法成为真的朋友，只能成为对方的猎物。
采访中，程耳导演也提到了自己对食物的特殊态度。
他认为吃饭很重要，在饭桌上，很多事情都变得一目了然，不言而喻，而王传君和王一博这顿早餐，其实也证明了两人的关系，始终不可能走在一起。
开始两个人的对话，看似是朋友的闲谈，却暗示了彼此命运的走向。
程耳导演从不把叙事单纯放在台词里，而是画面中的任何事物都为叙述、情绪服务。
叁 精致的拿破仑
采访中提到，程耳导演的电影，有种让人沉淀下来的气息，尤其是片中对细节的考究。
电影里的拿破仑，就是一个例子，在光影和画面中，这个甜点被拍出了十足的质感和艺术感。
呛虾和蒸排骨都是“正餐”，但拿破仑却是甜点，所以它代表的意义，与前面两者也有不同。在电影里，梁朝伟通过这个蛋糕店来和地下工作者传递讯息。
但在电影中，梁朝伟是脆弱的。天天都过着刀尖舔血的日子，体面随时都可以破碎。这也是《无名》中所有角色的命运：精致、体面、随时会死。
在戏外，《无名》无疑也成了带货王，让大家爱上了精致的拿破仑。
一定程度上，拿破仑这个很贵的甜点，其实也代表着当时上海的某种状态。
近代上海的那种“温柔的犀利”，以及合理且令观众耳目一新的上海景象。
这也是为什么导演为了拍拿破仑花费很多时间和精力，只拍了那么一个镜头的原因，这种背景，对《无名》来说，实在太重要了。
《无名》后劲大，是因为导演设置了很多信息在画面里，让我们在看完再回忆的时候发现当时错过的信息。我们常说的电影感，其实就是不直白的表达，让更多的信息是由观众感受到、发觉。这样观众更有参与感，更能共情人物所传达的情绪。
周迅和梁朝伟、张婧仪和王一博、王传君和他的家庭、大鹏和江疏影，无论身份如何，都在这个大时代下显得飘飘摇摇，人不能拥有一份正常的爱情，一个温暖的家庭、一份安全的工作，必须为自己的理想奋斗，稍不注意就会殒命。
安稳的生活，是无名英雄用自己的生命一点点划开黑暗，让光照亮一个又一个人，更多的人有了安稳的生活，这个土地拥有了和平，他们的无名才是有意义的！
二刷，三刷《无名》每一次都会有新的发现！
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